 Beer Geek Breakfast er på mange måder et flagskib for Mikkeller. Den har været med siden starten, den er blevet ratet mere end 1000 gange på RateBeer, den er lillebror til Beer Geek Brunch. Og så kan de fleste blive enige om, at man skal lede godt og længe hvis man skal gøre sig forhåbninger om at finde en oatmeal stout med kaffe, det tåler en sammenligning med Beer Geek Breakfast.
Men fordi Mikkeller med Beer Geek Breakfast har brygget en klassiker, betyder det ikke at Mikkel ikke kan finde på at pille, rode, rage og justere på den. Sætninger og udsagn som: If It Works, Do not Fix It bider ikke på Mikkel, der er af den opfattelse, at en øl altid kan blive lidt bedre – med ganske få undtagelser. Når intet er helligt, og når lysten til at eksperimentere med både nyt og det allerede eksisterende, så er det muligt for Mikkeller, at brygge Beer Geek Breakfast i nye versioner.
På billedet ses Mikkel i gang med at hælde gourmetkaffe, fra The CoffeCollective, i en øl, der ender med at blive en super humlet version af Beer Geek Breakfast. Derudover brygger Mikkel på en røget version af Beer Geek Breakfast, det har arbejdstitlen Beer Geek Bacon. |
