 En af årets sidste nyheder fra Mikkeller, er intet mindre end en Danmarksrekord. Big Worst Barley Wine er dens navn - 17,6 dens alkoholprocent. Og det gør den til Danmarks stærkeste øl. Rent faktisk slår Mikkeller sig egen rekord med denne Barley Wine, for ind til i dag hed Danmarks stærkeste øl Black fra Mikkeller. Men Blacks 17,5 % alkohol er lige nøjagtigt ikke nok til at holde førstepladsen der nu tilhører Big Worst. Det er marginalerne vi snakker om her, men foreløbigt tilhører første og andenpladsen Mikkeller i denne disciplin.
Men én ting er at brygge en stærk øl, noget andet er det som bekendt at brygge en god. Big Worst Barley Wine fra Mikkeller formår at forene de to kriterier særdeles overbevisende. Modsat hvad man ellers skulle tro, så er Big Worst utroligt let at drikke. Og dem der måske tror, at en øl med så høj alkoholprocent smager sprittet, vil blive overrasket over Big Worst's sublime balance mellem sødme, humle og alkohol. Jeg er drukket øl med 10 % alkohol, der smagte mere af sprit end Big Worst Barley Wine fra Mikkeller gør det, med sine 17,6%. Humlen er frisk og knivskarp i denne kraftkarl, og da der er tale om columbus, centennial og simcoe i rigelige mængder, er dette en Barley Wine efter amerikansk forbillede. Det er i balancen mellem den amerikanske humlers florale og meget kraftige bittere smagsindtryk, i samspil med malt og sukker, at den virkelige styrke, i Danmarks stærkeste øl, sidder. Big Worst Barley Wine fra Mikkeller forventes i handel i starten af 2010. |
